Ein kraftvolles, seidenes und würziges Bouquet. Aromen von Himbeere und Heidelbeere, tiefes Rubinrot, weicher Gerbstoff und eine schöne Harmonie. Ein gut eingebetteter Rotwein mit langem, komplexem Abgang.  

Rebsorte: Pinot Noir 

Alkoholgehalt: ca. 13.5% Vol., genaue Angaben auf der Flasche

Im Barrique-Fass ausgebaut, entfaltet dieser Pinot Noir ein ansprechendes Aroma von Röstnoten und Waldbeeren. Am Gaumen zeigt er sich voluminös, aber elegant in der Struktur, ohne zu sättigen. Ein ausgewogener Pinot Noir mit Finesse und Schmelz. Der Abgang begeistert mit Nuancen von gebrannten Mandeln und Kaffee.

Rebsorte: Pinot Noir 

Vinifikation: 12 – 14 Monate im Barrique ausgebaut

Alkoholgehalt: ca. 13.5% Vol., genaue Angaben auf der Flasche

Ein besonderes Merkmal des Nebbiolo ist der hohe Tannin und Gerbstoffgehalt sowie die kräftige Säure. Er reift mindestens drei Jahre im Eichenfass. Das dunkle Rubinrot und die durch die Jahre milder werdenden Gerbstoffe verleihen ihm am Gaumen eine zarte Note. Ein abwechslungsreiches Spiel zwischen duftenden Blumen, ergänzt durch Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Zwetschgen.

Jahrgang: 2021

Rebsorte: Nebbiolo 

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Inhalt: 75cl

Die drei Traubensorten unseres Cuvées wachsen im selben Rebberg. Der Wein reift 26 - 30 Monate im Eichenfass und zeigt ein kräftiges Granatrot. Sein Bouquet überrascht mit intensiven Röstaromen und einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit reifen Tanninen und einer harmonischen Säure. Die Fruchtaromen von Brombeeren und Vanille sind komplex und tiefgehend, und der Abgang ist lange und ausgewogen.

Jahrgang: 2021

Rebsorten: 60% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon und 10% Merlot 

Vinifikation: 26 - 30  Monate im Barrique ausgebaut

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Inhalt: 75cl