Weinflasche mit Weinglas

Jeder Jahrgang hat seinen eigenen Charakter, das macht ihn einzigartig

Die Pflege der Reben liegt uns am Herzen. Beeinflusst durch die Witterung wird jedes Rebjahr zu einer neuen Herausforderung. Wichtig sind uns die Arbeiten im Rebberg zum richtigen Zeitpunkt. Die Laubwand soll gut durchlüftet sein, so dass die Blätter gut besonnt werden können. Der Fruchtzucker kann so optimal in die reifenden Trauben transportiert werden. 

 

Der Reifezeitpunkt der Trauben wird genau beobachtet, denn nicht nur die Öchslegrade sind ausschlaggebend, ebenso der Säuregehalt. Das ausgereifte Traubengut wird sorgfältig geerntet und im Keller schonend weiterverarbeitet. 

Weingenuss

Unsere Vinifizierung enthält eine klare Linie. Die Weine sollen ihren Charakter beibehalten. Sie sollen zu harmonisch gehaltvollen Weinen heranreifen, die sich im Munde in Vollkommenheit verschmelzen lassen. 


Über uns

Erfahren Sie mehr über uns

und die Arbeit.

Das Weingut

Wir befinden uns mitten im kleinen Städtchen Maienfeld. 

Unsere Weine

Entdecken Sie unser Weinsortiment.

 


Weinshop


Weissweine

Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Chardonnay und ein Cuvée Blanc.

Rotweine

Pinot Noir Classique, Barrique, Nebbiolo und ein Cuvée Noir.

Roséwein

Schiller

 


Spirituosen

Marc und Vinars

Dessert und Schaumweine

Der «Eisbär» ist unser Dessertwein, zudem bieten wir auch einen Schaumwein an, den «Goccia D`oro»