Jeder Jahrgang hat seinen eigenen Charakter, das macht ihn einzigartig

Die Pflege der Reben liegt uns am Herzen. Beeinflusst durch die Witterung wird jedes Rebjahr zu einer neuen Herausforderung. Wichtig sind uns die Arbeiten im Rebberg zum richtigen Zeitpunkt. Die Laubwand soll gut durchlüftet sein, so dass die Blätter gut besonnt werden können. Der Fruchtzucker kann sich so optimal in die zu reifenden Trauben transportiert werden. 

 

Der Reifezeitpunkt der Trauben wird genau beobachtet, denn nicht nur die Öchslegrade sind ausschlaggebend, ebenso der Säuregehalt. Das ausgereifte Traubengut wird sorgfältig geerntet und im Keller schonend weiterverarbeitet. 

Weingenuss

Unsere Vinifizierung enthält eine klare Linie. Die Weine sollen ihren Charakter beibehalten. Sie sollen zu harmonisch gehaltvollen Weinen heranreifen, die sich im Munde in Vollkommenheit verschmelzen lassen. 


Über uns

Erfahren Sie mehr über uns und die Arbeit.

Das Weingut

Wir befinden uns mitten im kleinen Städtchen Maienfeld. 

Unsere Weine

Entdecken Sie unser Weinsortiment.



Weissweine

Vier Weissweine gehören zu unserem Sortiment: Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Chardonnay und ein Cuvée Blanc.

Rotweine

Vier Rotweine gehören zu unserem Sortiment: Pinot Noir, Pinot Noir Barrique, Nebbiolo und ein Cuvée Noir.

Roséweine

auch ein Roséwein gehört dazu: Einen Schiller


spirituosen

Zwei Spirituosen gehören zu unserem Sortiment: Marc und Vinars

Dessert Und Schaumweine

Der «Eisbär» ist unser Dessertwein, zudem bieten wir auch einen Schaumwein an, den «Goccia D`oro»