Ein neues Kapitel beginnt: Generationenwechsel auf unserem Weingut
Ursina und Rudolf haben sich seit geraumer Zeit vorgenommen, im 2025 auf dem Betrieb kürzer zu treten und die Hauptverantwortung abzugeben. Sie haben ihr gepflegtes Weingut in die Hände ihrer Tochter Gianna übergeben. Zusammen mit ihrem Partner Jürg Ettinger liegt jetzt die Verantwortung bei der nächsten Generation. Ab dem Jahrgang 2025 sind Gianna und Jürg für die Rebbewirtschaftung und die Weinproduktion zuständig.
Ursina und Rudolf werden weiterhin auf dem Weingut anzutreffen sein und stets mit helfender Hand den neuen Geschäftsführern mit Rat und Tat zur Seite stehen.
Die ersten Weine von Gianna und Jürg werden sie voraussichtlich im Frühling 2026 degustieren können. Bis dahin können Sie sich weiterhin an den mit viel Hingabe gekelterten Weine von Ursina und Rudolf erfreuen. 🍷
UNSERE WEINE
Im Mittelpunkt unseres Sortiments stehen Sorten, die für unsere Leidenschaft und unser Handwerk sprechen.
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Erfahren Sie mehr über uns, unser Weingut und die Arbeit, die dahintersteckt.
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Jeder Jahrgang hat seinen eigenen Charakter, das macht ihn einzigartig
Die Pflege der Reben liegt uns am Herzen. Beeinflusst durch die Witterung wird jedes Rebjahr zu einer neuen Herausforderung. Wichtig sind uns die Arbeiten im Rebberg zum richtigen Zeitpunkt. Die Laubwand soll gut durchlüftet sein, so dass die Blätter gut besonnt werden können. Der Fruchtzucker kann so optimal in die reifenden Trauben transportiert werden.
Der Reifezeitpunkt der Trauben wird genau beobachtet, denn nicht nur die Öchslegrade sind ausschlaggebend, ebenso der Säuregehalt. Das ausgereifte Traubengut wird sorgfältig geerntet und im Keller schonend weiterverarbeitet.
Weingenuss
Unsere Vinifizierung enthält eine klare Linie. Die Weine sollen ihren Charakter beibehalten. Sie sollen zu harmonisch gehaltvollen Weinen heranreifen, die sich im Munde in Vollkommenheit verschmelzen lassen.